verrines de courgettes
Par ces temps de canicule voilà une entrée fraîche et facile à faire.
Après avoir fait cuire 10 mn les courgettes à la vapeur, les mixer avec 20cl de creme fraîche, ail, basilic et ciboulette. Saler et poivrer. Je les ai mises sur un petit coulis de tomates pour donner un peu de couleur.
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