O fil de mes passions

Petite astuce pour faire une crème pâtissière, on garde les proportions données par la recette mais il faut mélanger la farine, le sucre avec un peu d'eau pour avoir une crème sans grumeaux, on ajoute les oeufs et ensuite le lait bouillant. A partir de là, vous pouvez faire épaissir la crème sans risque qu'elle tourne.