Quiche poireaux tarama

Pour utiliser un reste de tarama et des légumes, j'ai concocté une quiche poireaux tarama. Sur une pâte brisée, j'ai badigeonné une couche de tarama et ensuite, j'ai ajouté une fondue de poireaux, des rondelles de tomates, des poivrons rouges en lanières. Recouvrir avec de la crème fraîche, saler, poivrer, muscader. Recouvrir de gruyère rapé et cuire 30mn au four T°200°.

un bon plat du soir à servir avec une salade verte.

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