L'atelier Denise

L'atelier Denise

Enseïmada

Une spécialité des îles Baléares: L'enseîmada; c'est une sorte de pâte à beignets ou briochée enroulée sur elle même et cuite au four. Saupoudrée de sucre glace à la sortie. Elle peut-être fourrée de plusieurs façons mais la meilleure est celle fourrée à la confiture " Cabello de angel"( cheveu d'ange, confiture de citre). Je vous l'assure c'est un pur régal!!!!!!P1080143.JPG



11/08/2013
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