L'atelier Denise

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Canas de Minorque

J'ai tenté de refaire les canas de Fornells(prononcer cagnas) Enrouler dans une pate brisée(200grs de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure, 8cl huile, 8 cl d'eau) des morce'aux de soubressade, ou à défaut du chorizo fort. Dorer à l'oeuf battu et cuire environ 15mn au four.

A déguster avec une salade verte

 



29/08/2012
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